En norsk klassiker, nytolket med sesongens fineste råvarer.
Vår signatur kake er bygget på luftige, håndpiskede sukkerbrødsbunn, dynket i en lett vaniljesirup. Mellom lagene finner du et generøt fyll av syrlig-søtt skogsbærmousse og ferske, lokale jordbær. Kaken er elegant trukket med pisket fløtekrem og dandert med et utvalg av modne lokale bær og spiselig gullpynt. En smak av SOMMER, uansett årstid.